やきいも（秋の風物詩）

　1年生と2年生が栽培したさつまいもを、11月10日に収穫しました。本当は甘みがでるまでもう少し寝かせた方がいいのですが、いろいろな授業等の都合上、今日、やきいもにしました。

　やきいもといえば落ち葉ですが、大量の落ち葉を集めること自体に時間がかかることもあり、夏休みなどに剪定した枝でやきいもとしました。

　やきいもにするには、熾火（おきび）をつくらなくてはなりません。熾火とは、薪（まき）が、炎を出さずに真っ赤に燃えている状態のことをいいます。

　なので、最初はただのたき火状態でしたが、だんたんと熾火になっていきます。その中に、ぬらした新聞紙とアルミホイルで包んださつまいもを入れます。

　じっくり熾火で焼いたさつまいもは、給食の時間に全校児童で味わいました。とってもおいしく、みな最高の笑顔で食べていました。ネット上のため、その最高の笑顔をブログに掲載できないのが、とても残念です。でも、みんな本当にステキな笑顔でした！！

　ちなみに収穫したさつまいもだけでは、さすがに全校児童分には足りないので、職員の自宅の畑で獲れたさつまいもとスーパーのさつまいも、そして、たまたま来校した保護者からも、やきいもをやっているのならと、さつまいもをたくさんいただきました。本当にありがとうございます！！